Tiêu đề tiếng Trung: Công thức súp ngô ngọt gà Trung Quốc (phương pháp Anh)
Giới thiệu:
Món súp ngô ngọt gà Trung Quốc này là một món súp bổ dưỡng và ngon. Ở Anh, ngày càng có nhiều người cố gắng làm món ăn Trung Quốc, và món súp này là một trong những món ăn kinh điển. Nó pha trộn thịt gà mềm với ngô ngọt và một vài loại gia vị đơn giản để có hương vị và hương thơm đậm đà. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món súp ngon này.
Vật liệu:
500 gram ức gà
2 nhánh ngô ngọt tươi
1 lít nước
3 lát gừng
1 nút thắt hành lá
Muối để nếm
Tinh chất của gà (tùy chọn) để nếm thử
Bước:
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ, bắp ngọt gọt bỏ lá và râu tơ rồi cắt miếng nhỏ. Đồng thời, chuẩn bị các lát gừng, các nút thắt hành lá, một lượng muối và tinh chất gà thích hợp.
2. Đun sôi nước: Đổ nước vào nồi và đun cho đến khi sôi.
3. Cho thịt gà vào: Cho miếng gà vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, hớt bọt, vặn lửa nhỏ và nấu trong khoảng 20 phút.
4. Thêm ngô và gia vị: Cho các đoạn ngô ngọt, lát gừng và các nút hành lá vào nồi và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Nếu bạn thích súp ngon hơn, bạn có thể thêm tinh chất gà ở mức độ vừa phải.
5. Gia vị: Thêm một lượng muối thích hợp cho vừa ăn theo sở thích cá nhân, tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút. Chú ý lượng muối thích hợp để không ảnh hưởng đến hương vị tổng thể của súp.
6. Lấy ra khỏi nồi: Đổ súp đã luộc vào bát lớn và thưởng thức món súp ngô ngọt gà thơm ngon. Nó có thể được rắc với một ít hành lá băm nhỏ hoặc rau mùi cắt nhỏ để tăng cường kết cấu.
Mẹo:
1. Khi chọn ức gà, hãy chọn thịt gà tươi hoặc miếng gà đông lạnhChúa Tể Chiến Tranh Pha Lê. Gà tươi ngon hơn và súp thu được ngon hơn.
2. Khi nấu súp, nấu từ từ trên lửa nhỏ, để các chất dinh dưỡng của gà và ngô có thể được tích hợp hoàn toàn vào súp, và hương vị của súp sẽ đậm đà hơn.
3. Nếu bạn thích hương vị nhẹ, bạn không thể thêm tinh chất gà, chỉ cần thêm muối cho vừa ăn. Nếu bạn thích hương vị thơm ngon, bạn có thể thêm tinh chất gà ở mức độ vừa phải để tăng vị umami. Món súp ngô ngọt gà kiểu Trung Quốc này không chỉ ngon mà còn đơn giản và tiện lợi để làm. Trong thời tiết lạnh, một bát súp gà nóng hổi không chỉ làm ấm mà còn nuôi dưỡng cơ thể. Nếu bạn đang ở Vương quốc Anh, hãy thử tự làm món súp gà ngon của riêng bạn! Trong quá trình sản xuất, bạn có thể tinh chỉnh và đổi mới thêm đồ uống súp gà với các hương vị khác nhau theo sở thích cá nhân của mình! Công thức này là sự pha trộn giữa văn hóa ẩm thực Trung Quốc và phương Tây, và đó là một trải nghiệm tuyệt vời. Món súp gà này là một lựa chọn tuyệt vời, có thể là một món ăn hàng ngày, hoặc một trong những đặc sản để giải trí cho bạn bè và làm cho nó trở nên khó quên!